100106炎屋(旧寿屋となりJam跡)
| 旧壽屋となりJamの跡に串間地鶏のお店ができました! |
ちょっと筋に入ったひっそりとしたたたずまい |
| 炭火の炎に期待が高まります |
数年前から串間市都井で宮崎地鶏頭や岬地鶏を養う |
| 柔らかくジューシーな地鶏の炭火焼き! |
鶏のいろんな部位が楽しめるお店です |
| 肥育から加工まで手がけ、その鮮度は抜群です! |
鶏のソーセージ |
| 貴重な白レバーの刺身に |
ちょっと苦みがおいしいレバ刺し |
| つくねに |
風味豊かな鶏の薫製 |
| 焼き具合は好みでオーダーできます。レアがおすすめ! |
食感がたまらないハツに |
| ふわっととろけるほどにうまいぼんじり |
弾力があり噛むほどにうまいせせり |
| 席数に限りがありますので、まとまった人数の際にはご予約を |
締めは具だくさんの贅沢鶏飯 出汁を掛けてさらに旨いっ! |