100106炎屋(旧寿屋となりJam跡)

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旧壽屋となりJamの跡に串間地鶏のお店ができました!

ちょっと筋に入ったひっそりとしたたたずまい

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炭火の炎に期待が高まります

数年前から串間市都井で宮崎地鶏頭や岬地鶏を養う
若きオーナーのお店です。

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柔らかくジューシーな地鶏の炭火焼き!

鶏のいろんな部位が楽しめるお店です

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肥育から加工まで手がけ、その鮮度は抜群です!

鶏のソーセージ

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貴重な白レバーの刺身に

ちょっと苦みがおいしいレバ刺し

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つくねに

風味豊かな鶏の薫製

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焼き具合は好みでオーダーできます。レアがおすすめ!

食感がたまらないハツに

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ふわっととろけるほどにうまいぼんじり

弾力があり噛むほどにうまいせせり

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席数に限りがありますので、まとまった人数の際にはご予約を

締めは具だくさんの贅沢鶏飯 出汁を掛けてさらに旨いっ!

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